Роль и значение аквакультуры в системе обеспечения продовольственной безопасности
https://doi.org/10.46845/2073-3364-2025-0-1-64-73
Abstract
В статье отмечается, что аквакультура как часть рыбного хозяйства России является важной составляющей системы продовольственной безопасности РФ. Цель исследования – определение места аквакультуры в системе продовольственной безопасности России, изучение причин снижения потребления рыбы в РФ для разработки комплекса мер, направленных на повышение эффективности работы предприятий аквакультуры. Проанализированы тенденции в части объемов производства продукции аквакультуры в мире и в России, объемов потребления рыбы и рыбопродуктов на душу населения. Проведенный анализ показал, что рыбоводная отрасль России имеет возможности для обеспечения населения достаточным объемом рыбной продукции. По результатам анализа сформулированы причины, которые обусловливают снижение потребления рыбы, в том числе рост цен на рыбную продукцию. Проанализированы основные составляющие, способствующие эффективной работе рыбоводной отрасли, а также необходимые меры государственного воздействия на указанные составляющие на примере аквакультуры Калининградской области.
References
1. Decree of the President of the Russian Federation of 21.01.2020 No. 20 "On approval of the Doctrine of Food Security of the Russian Federation". (In Russ.).
2. World aquaculture production 2016-2020. Moscow: VNIRO, 2022. 252 p. (In Russ.).
3. World aquaculture production 2017-2021. Moscow: VNIRO, 2023. 266 p. (In Russ.).
4. World aquaculture production 2018-2022. Moscow: VNIRO, 2024. 285 p. (In Russ.).
5. FAO. The State of World Fisheries and Aquaculture – 2024. The Blue Transformation in Action // https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/ru
6. Russian statistical yearbook. 2024: Statistical collection/Rosstat. Moscow, 2024. 630 p. (In Russ.).
7. Recommendations on rational standards for the consumption of food products that meet modern requirements for a healthy diet, approved by order of the Ministry of Health of Russia dated August 19, 2016. (In Russ.).
8. Prices in Russia. 2024: Stat. Sat. / Rosstat. Moscow, 2024. 163 p. (In Russ.).
9. Mishurovskaya E. A. Measures of financial and economic support for the development of aquaculture in the Kaliningrad region // Finance and Credit. 2017;23, 10:599–608. (In Russ.).
10. Information on the socio-economic development of the Kaliningrad region https://gov39.ru/working/ekonomy/situation/demografiya/#:~:text (In Russ.).
11. "The Kaliningrad region took third place in the Northwestern Federal District in terms of tourist flow". New Kaliningrad. https://www.newkaliningrad.ru/ news/briefs/community/24098901-kaliningradskaya-oblast-zanyala-trete-mesto-v-szfo-po-obemu-turpotoka.html (In Russ.).
Review
For citations:
. Baltic Economic Journal. 2025;(1(49)):64-73. (In Russ.) https://doi.org/10.46845/2073-3364-2025-0-1-64-73
Views:
31
Email this article 